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건강 레시피 | 매주 목요일 위대한 밥상에 나왔던 다양한 레시피를 만나보세요!

안택원 원장의 치매예방 밥상2011-12-29

안택원 원장이 추천하는 치매예방을 위한 밥상은 무엇일까? 그는 치매예방에 좋은 식품으로 소개한 14가지를 토대로 골고루 밥상을 차린다면 치매예방에 도움이 될 것이라 얘기하였다. 건강밥상으로는 연을 이용한 밥상을 추천하였다. ...
염창환 박사의 비타민 건강밥상2011-12-15

가자미와 갈치 같은 흰 살 생선에는 비타민B와 비타민D가 풍부합니다. 각종 채소 중 특히 파프리카에는 귤의 3~4배에 달하는 비타민C가 함유되어 있습니다. 비타민B가 부족하다면 보리밥과 냉이 된장국으로 보충해 주면 좋습니다.
전립선 건강에 좋은 위대한 밥상2011-12-08

전립선 건강에는 비타민 B6가 많이 함유된 음식이 좋습니다. 연어는 비타민 B6 뿐만 아니라 오메가3도 풍부한 생선입니다. 또 아보카도는 비타민 B는 물론 비타민 E도 많이 들어있어 남성건강에 아주 좋은 과일입니다.
차흥원 교수의 눈 건강 밥상2011-12-01

젊고 건강한 눈을 갖고 싶다면 보라색 음식에 주목하세요. 보라색 음식 속에는 안토시아닌이라는 색소가 들어있는데, 이 색소는 시력회복과 눈의 피로를 풀어주고 안구건조증을 예방하는 데 효과가 있습니다.
100세 장수밥상의 비밀, 시래기2011-11-25

100세를 목전에 둔 변경삼 회장의 건강밥상에는 시래기가 빠지지 않습니다. 시래기는 비타민 A. B. C가 모두 풍부하며 섬유소와 면역기능 강화물질도 풍부하여 당뇨와 암 예방에 좋으며 특히 장 기능에 아주 좋은 먹을거리입니다. 특히 ...
항암효과가 뛰어난 가지 요리 2011-11-03

우리 밥상에서 흔하게 먹는 식품 중에 의외로 항암식품이 많습니다. 영양가 없어 보이는 가지도 알고 보면 간암예방에 좋은 식품인데, 바로 보랏빛 색소인 안토시아닌 성분 때문입니다.

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