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오늘의 비타민

위대한 밥상 | KBS2TV 비타민 위대한 밥상에 소개 되었던 건강 먹거리들을 매주 수요일에 만나 보세요!

목 건강에 좋은 시금치2010-09-08

시금치에 풍부한 베타카로틴은 상피세포의 분화에 필요한 영양소로 구강 내 점막세포의 각질화를 막고, 점액이 정상적으로 분비되도록 해서 외부 세균 감염에 대한 저항성을 키워 목을 건강하게 지켜줍니다.
다이어트에 도움을 주는 토마토2010-09-01

살을 빼고 싶다면 토마토를 드세요. 토마토는 포만감을 유도하는 물질인 CCK 분비를 증가시켜 다른 식품에 비해 포만감을 쉽게 느낄 수 있습니다. 또 토마토의 펙틴성분은 콜레스테롤 흡수를 감소시켜 다이어트가 걱정되는 사람도 부담 ...
눈 보호에 도움을 주는 브로콜리싹2010-08-25

컴퓨터와 스마트폰의 사용, 환경오염 등의 환경 변화로 현대인들은 각종 눈 질환을 겪고 있습니다. 나를 보여주는 마음의 창이자 세상을 보는 중요한 역할을 하는 눈을 건강하고 젊게 보호해주는 위대한 밥상, 주인공은 브로콜리싹입니다.
콜레스테롤 저하에 좋은 무화과2010-08-18

콜레스테롤을 막기 위해서는 섬유소가 많은 음식을 섭취해서 콜레스테롤이 재흡수되는 것을 막아야 합니다. 무화과는 식이섬유소가 월등하게 많아 건조무화과 3개 정도면 하루 식이섬유 섭취량의 약 20%를 섭취할 수 있습니다.
전립선암을 예방해 주는 수박2010-08-11

서구화된 식습관, 즉 고지방 식사로 인해 남성들의 전립선암이 급증하고 있습니다. 수박에 들어있는 붉은색 성분인 라이코펜은 강력한 항산화 작용으로 암세포의 사멸을 유도하고 암세포의 전이를 방해하는 역할을 합니다. 계절식품 수박...
피부보호에 도움을 주는 무순2010-08-04

무순에는 피부에 필수적인 영양소인 비타민 C와 비타민 A가 골고루 함유돼 있으며, 강력한 항산화물질이 들어 있어서 노화 방지에 효과적입니다. 여기에 멜라닌 합성을 억제하는 효과까지 있어 피부 보호에 최적인 식품으로 각광받고 있...

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